Candybars

Vandaag had ik opeens zin in een candy bar, niet in een mars, niet in een snickers, maar iets met hazelnoten en heel zoet ;0

Met wat ik in de kasten had, heb ik deze heerlijke candybars gemaakt. Redelijk guilt free:

4 -5  dadels

hand hazelnoten

½ reep pure chocolade (92%)

eventueel wat honing of kokosbloesemsuiker

theelepeltje kokosolie

Week de dadels 10 minuten in heet water en verwijder de pit. Doe ze met de hazelnoten in de blender en mix (soms moet je het mengsel even van de zijkant schrapen zodat de blender weer verder kan).

Smelt de chocolade met de kokosolie au bien Marie en zoet eventueel naar smaak met de honing of kokosbloesemsuiker.

Verdeel het dadel/hazelnoot mengsel over 4 stukjes. Iedere vorm die je ze wil geven is prima. Haal ze op een klein lepeltje door de gesmolten chocolade zodat alle kanten onder de chocolade zitten.

Leg een bakpapiertje op een bordje en leg de candy bars op. Laat ze in de koelkast 15 minuten afkoelen en haal ze daarna nog een keer door de chocolade. En leg ze daarna een uurtje in de koelkast zodat de chocolade goed hard wordt. Bewaar ze in de koelkast.

Eet smakelijk