Je ego aanschouwen

FB liefde en dankbaarheid

Ik postte laatst op Facebook dat ik mijn burn-out enorm dankbaar ben. Want alhoewel ik niemand een burn-out gun, was het voor mij een heel mooi turning-point in mijn leven. Door mijn burn-out werd ik genoodzaakt om eens grondig te kijken naar hoe ik mijn leven leidde. And quess what? Mijn leven was vooral ingericht op angst en oude overtuigingen die mij helemaal niet meer diende. Zo had ik bijvoorbeeld uit mijn jeugd opgepikt dat mijn geluk gelijk stond aan hard werken &  veel geld verdienen waarmee ik een groot huis en een grote auto kon kopen :) Ik herinner me 1 moment een paar jaar geleden nog heel goed. Ik had een freelance klus in Amsterdam en was voor een klant buiten de stad met mijn auto. Na het werk besloot ik nog even een half uurtje te sporten. Een half uurtje want de kids moesten ook nog opgehaald worden. Ik reed met mijn dak open (mijn grote droom toen, een cabrio rijden, was al in vervulling gegaan) naar de gracht waar mijn sportschool zat en toen ik parkeerde, mijn dak dicht deed en omhoog -recht in de zon- keek, viel het kwartje opeens heel hard (zo hard dat het bijna pijn deed)…. ik had alles wat ik bedacht had te willen hebben, een leuke vent, 2 kids, een cabrio’tje, een leuke en succesvolle freelance carriere, maar het was het niet voor mij. Ergens voelde ik diep in mij dat er meer moest zijn en dat dat niet gevonden werd in hard werken, een dure auto of een groot huis. Ik verlangde naar geluk vanuit een liefdevolle relatie met mezelf in plaats van tevredenheid uit een succesvolle carriere en alle spullen die ik daardoor kon kopen. Die leuke man en kids mochten natuurlijk blijven, maar verder ging ik kijken hoe het kwam dat ik dacht mijn geluk te vinden in externe zaken in plaats van in liefde voor mezelf en kwam erachter dat ik heel erg leefde vanuit overtuigingen zoals het hoort of vanuit hoe ik vond dat het moest. Ik maakte een lijst met overtuigingen van mijn ego en die zag er ongeveer zo uit:

– wie gelukkig wil zijn, moet hard werken om veel geld te verdienen, want met geld koop je geluk & vrijheid

– om mooi te zijn, moet je slank zijn & er jong uitzien

– om geaccepteerd te worden, moet je succesvol zijn in je werkende carriere

– nu wij vrouwen de mogelijkheid hebben om ook te werken, moeten we dan natuurlijk wel doen- dan ga je niet thuis zitten met de kids.

De dagen daarna ging ik kijken waar deze overtuigingen vandaag kwamen of ze voor mij nog wel waar waren. Ik merkte dat ik veel overtuigingen uit mijn jeugd en uit mijn omgeving had opgepikt. En ook al waren ze voor mij nu niet meer waar, ze hadden mij wel jaren gediend. Ik was erdoor gekomen waar ik was gekomen en ik had er veel van geleerd. De grootste les was nog wel dat voor mij echte happiness niet te vinden is in externe zaken. En ik had nou juist die burn-out er voor nodig om deze weg te bewandelen en weer naar binnen te keren om weer happy met mezelf te worden.

Welke overtuigingen heb jij? En dienen ze je nog?

 

 

Yoga mini-retraite

5 juni organiseerde ik samen met Marijke Ohlenbush van Zazen Yoga een heerlijke Mini-yoga retraite. Deze dag stond in het teken van het strelen van je zintuigen. Het was een heerlijke dag. De zon werkte goed mee in het strelen van onze zintuigen, dus de eerste yoga les was lekker buiten.

IMG_6460

 

 

 

 

Hierna heb ik een verhaal gehouden over gezonde voeding en eten volgens de Ayurvedische voedingsleer en hebben we per persoon gekeken welke voeding het beste past. Vervolgens hebben we genoten van een heerlijke, verse lunch, in de buitenlucht.

IMG_6485

 

 

 

 

‘s Middags heeft Marijke een yoga les gegeven waarbij we met oogmaskers op de yoga oefeningen deden (best lastig als 1 van je zintuigen wegvalt). Al met al een hele geslaagde dag.

In oktober organiseren we een tweede mini-retraite. De datum volgt binnenkort. Wil je hiervan op de hoogte gehouden worden, mail me dan op puurphilo@gmail.com

 

wat smeer jij?

In Amerika hebben ze een gezegde ‘Beauty is only skin deep’, waarmee bedoeld wordt dat iemands karakter belangrijker is dan de ‘looks’- helemaal mee eens! Wat ik altijd zo grappig vind aan deze uitspraak is dat wij heel veel verzorgingsproducten op onze huid smeren in pogingen nog mooier te worden, zonder ons te realiseren wat er werkelijk in deze producten zit en wat deze ingrediënten met onze gezondheid doen. Onze huid is ons grootste orgaan en zonder het door te hebben krijgen we veel toxinen binnen via de dingen die wij op onze huid gebruiken. Want al die heerlijk geurende, synthetische middelen trekken in onze huid en komen in onze bloedbaan. En zo heeft onze lever er weer een hoop toxinen bij die afgebroken en afgescheiden moeten worden. Zoals ik op de detox pagina al omschrijf, krijgen we vaak te veel toxinen binnen. En wil je dus aan je gezondheid werken (en aan die stralende huid) dan doe je er ook goed aan om op te letten wat je op je huid smeert. Ik hoor wel eens mensen zeggen, als ik het niet kan eten dan smeer ik het ook niet op mijn huid en dat vind ik een mooi vertrekpunt. In mijn andere blog omschreef ik al welke producten je heel gemakkelijk zelf kan maken. En hier heb ik nog wat tips van merken die 100% biologische producten verkopen:

1. Dr Hauschka, heeft een brede verzorgingslijn met producten met volledig natuurlijke ingrediënten en essentiële oliën.

2. Weleda, winnaar van de prijs voor het favoriete bioproduct 2016 (voor de arnicamassage olie) en ook puur natuur. Weleda heeft naast verzorgingsproducten ook zelfzorgproducten en Homeopatische middelen.

3. Forever, wat mij betreft de winnaar want hier hebben ze verzorgingsproducten inclusief zonnebrand, zelfzorgproducten, cosmetica, supplementen en zelfs wasmiddel op basis van 100% puur natuurlijke ingrediënten.

 

Candybars

Vandaag had ik opeens zin in een candy bar, niet in een mars, niet in een snickers, maar iets met hazelnoten en heel zoet ;0

Met wat ik in de kasten had, heb ik deze heerlijke candybars gemaakt. Redelijk guilt free:

4 -5  dadels

hand hazelnoten

½ reep pure chocolade (92%)

eventueel wat honing of kokosbloesemsuiker

theelepeltje kokosolie

Week de dadels 10 minuten in heet water en verwijder de pit. Doe ze met de hazelnoten in de blender en mix (soms moet je het mengsel even van de zijkant schrapen zodat de blender weer verder kan).

Smelt de chocolade met de kokosolie au bien Marie en zoet eventueel naar smaak met de honing of kokosbloesemsuiker.

Verdeel het dadel/hazelnoot mengsel over 4 stukjes. Iedere vorm die je ze wil geven is prima. Haal ze op een klein lepeltje door de gesmolten chocolade zodat alle kanten onder de chocolade zitten.

Leg een bakpapiertje op een bordje en leg de candy bars op. Laat ze in de koelkast 15 minuten afkoelen en haal ze daarna nog een keer door de chocolade. En leg ze daarna een uurtje in de koelkast zodat de chocolade goed hard wordt. Bewaar ze in de koelkast.

Eet smakelijk

Salade van warme kip, shiitake en puntpaprika

Soms kan een lauw warme salade zo heerlijk zijn. Dit is een fijn recept met warme kip en champignons gekruid met tijm.

Dit heb je nodig voor 4 personen:

400 gram bio kipfilet

zakje spinazieblaadjes

zakje snijbiet (of andere sla)

bakje kastanje champignons

klein bakje shiitakes

1 puntpaprika

1 bakje tijm

1 eetlepel kokosolie

peper uit de molen

olijfolie

En zo maak je het:

Snij de champignons, shiitakes en de kipfilet. Wok de champignons en shiitakes in de gesmolten kokosolie in een wok of hapjespan met een paar slagen peper uit de molen. Voeg de takjes tijm toe. Als de champignons gaar zijn, voeg je de gesneden kipfilet toe (met eventueel nog een paar slagen uit de pepermolen). Snij terwijl de kip gaart de puntpaprika in stukjes. Verdeel de spinazie en snijbiet over 4 borden. Verwijder de takjes van de tijm uit de kip en champignons en verdeel ook over de borden. Verdeel de puntpaprika er ook over en besprenkel met een beetje olijfolie.

Dit recept is glutenvrij en paleo-proof

 

Courgette snack

Dit is een heerlijke, simpele, warme snack die je gemakkelijk tussendoor maakt.

Dit heb je nodig:

1 courgette

paar plakjes kipfilet

klein blikje tomatenpuree (zonder suiker)

3 tomaten

oregano

En zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 175 graden. Was de courgette en snij hem in plakjes van 0,5 tot 1 cm dik. Smeer alle plakjes in met een beetje tomatenpuree en strooi er wat oregano overheen. Verdeel de kipfilet over de courgetteplakjes, snij de tomaten in dunne plakken en leg op ieder stuk courgette en plakje tomaat. Zet voor circa 20 minuten in de oven tot de courgette gaar is.

PS: liever vegetarisch? Vervang de kipfilet door plakjes olijf

PS 2: ook heerlijk met wat geraspte geitenkaas erover heen (mee smelten in de oven)

Kids kunnen prima anders eten …

.. met deze heerlijke havermout pannenkoeken bijvoorbeeld. Als ontbijt of mee in de lunchtrommel.

Dit heb je nodig voor 4 kleine pannenkoekjes:

1 grote rijpe banaan

50 gram havermout

2 eieren

100 ml amandelmelk

snuf zout

kokosolie of roomboter om in te bakken

 

En zo maak je het:

Prak de banaan en meng met de havermout, de eieren en een snuf zout. Mix met de staafmixer tot een glad deeg. Bak de pannenkoeken op middelhoog vuur in de kokosolie of roomboter.

Kip in sinaasappelsap uit de oven

Ik hou zo van ovenschotels! Ze hebben iets troostends. Dit is een heerlijke zoete, frisse variant met kip in sinaasappelsap. Ik maak hem met broccoli, maar kan ook heel goed met andere groenten zoals witlof of een grote gemengde salade.

Dit heb je nodig voor 4 personen

4 tenen knoflook

1 ui

400 gram kippendijfilet (4 stukjes)

200 ml sinaasappelsap (vers geperst)

1 theelepel mosterd

1 theelepel oregano

4 schijfjes citroen

4 schijfjes sinaasappel

2 stronken broccoli

En zo maak je het:

Verhit de oven op 175 graden. Snij de ui in ringen en de knoflooktenen in 2-en en doe in een ovenschotel. Leg de kippendijen erbij. Meng het sinaasappelsap met de mosterd en oregano en giet over de kip. Dek de ovenschaal af (met aluminiumfolie als je geen deksel hebt) en zet voor circa 45-60 minuten in de oven tot de kip gaar is.

Snij de broccoli in roosjes en kook in een paar minuten gaar.

Gebruik wat van het ingekookte sap als saus over de kip (ook lekker over de broccoli).

 

PuurEten Ontbijtboek en PuurEten Kookboek

Of je nou mee doet aan de PuurEten Challenge of gewoon inspiratie wil voor gezonde recepten, ik heb twee e-kookboeken gemaakt die bol staan van de pure en (h)eerlijke gerechten.

De eerste is het PuurEten ontbijtboek met 14 gezonde ontbijtrecepten. Twee weken lang, iedere dag een ander gezond ontbijtje uitproberen van simpel & snel tot lekker uitgebreid voor in het weekend voor slechts 4,95.

Klik op de afbeelding hieronder om het e-boek te bestellen.

thinpaperback_1000x1000-ebook ontbijtboek

 

 

 

 

 

 

 

 

Mocht je nog meer heerlijke recepten willen, het PuurEten Kookboek bevat naast de 14 ontbijtrecepten, 18 recepten voor lunch of diner en 5 gezonde snacks. Dit boek kost 7,95. Klik op de afbeelding om het boek te bestellen.

 

thinpaperback_900x900-ebook kookboek